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Galletas Navideñas

Cada año por Navidad me encanta preparar las típicas galletitas navideñas de mantequilla! La receta es muy sencilla de elaborar y, aunque las podéis preparar en cualquier época del año, me parecen un detalle perfecto para regalar en estas fechas a vuestros familiares y amigos así que os animo a hacerlas!

Si sois creativas y os gusta la repostería como a mí, podéis hacerlas de un montón de formas utilizando moldes con motivos navideños, decorarlas con pasta fondant de colores, incluirlas en vuestro calendario de Adviento o incluso colgarlas del árbol de Navidad… lo más importante es que tengáis la base de unas riquísimas galletas de mantequilla y después dejéis volar vuestra imaginación!

Ingredientes:

– 125 gramos de mantequilla.

– 125 gramos de azúcar glass.

– 1 huevo mediano.

– 1 cucharadita de azúcar avainillado.

– 275 gramos de harina de repostería.

Elaboración:

En primer lugar, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass, el huevo y la cucharadita de azúcar avainillado.

Cuando la masa esté lista, añadir el harina tamizada poco a poco e ir amasando con las manos hasta conseguir una masa que no se quede pegada en los dedos.

Después, cubriremos la masa con film transparente y dejaremos que enfríe en la nevera durante una hora.

Transcurrido este tiempo, ya tenemos nuestra masa de galletas lista para trabajar y cortar la forma con el molde que queramos.

Por último, calentamos el horno a 180º y horneamos durante unos 10 minutos aproximadamente. Es importante que no se doren demasiado para que no se queden muy duras.

Una vez que estén hechas, las sacamos del horno y las dejaremos enfriar sobre una rejilla para que queden crujientes.


Como podéis ver, la receta es muy sencilla y no se tarda nada en preparar estas típicas galletitas navideñas.

Espero que os haya gustado la receta!

Besitos y Feliz Navidad para tod@s!

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1 Comentario

  • Reply
    Maribel Garcia Dominguez
    24/12/2017 at 3:20 pm

    Un post precioso lleno de detalles hechos con mimo e ideas varias. No dejas de sorprenderme, preciosa!
    Apunto la receta porque evidentemente he probado su resultado con las que me obsequiastes y estaban de lujo!!
    Eskerrik asko. Escribes, ilusionas y cocinas de cine. Sigue asi, sin olvidar que estamos esperando tus posts!!
    Muxuk

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